C VIP набором от Мясоет любое мероприятие превратится в мясной пир. Количество и разнообразие стейков порадуют самых взыскательных мясоедов. В мит бокс входят: два больших стейка на кости - Тибон и Томагавк сухой выдержки, классическое трио - Рибай, Нью-Йорк, Филе-Миньон влажной выдержки и нежнейший бок ягненка весом один килограмм.
Стейки нарезаются из премиальных отрубов, они прекрасно зачищены и обладают превосходным ароматом и сочностью.
Бок ягненка - это великолепное, нежное мясо молочного ягненка с отчетливым ароматом, который заставит вас смаковать каждую косточку. Бок также включает в себя одну порцию стейка в стиле Нью-Йорк, весом 200-250 гр. Закажите Meat Box VIP с бесплатной доставкой на дом.
Наш тщательный процесс упаковки, не только сохраняет ваши стейки свежими и вкусными, но также создает приятное впечатление когда вы открывает нашу фирменную коробку, делая ее отличным подарком для клиентов, друзей, или всех, кого вы хотите порадовать.
Что входит в набор:
Стейки категории Prime Томагавк стейк Prime - 1 шт 900 - 1100 гр. Тибон стейк Prime - 1 шт 500 - 550 гр. Рибай стейк Prime - 2 шт по 300 - 350 гр. Нью-Йорк стейк Prime - 2 шт по 300 - 350 гр. Филе-Миньон Prime - 3 шт по 200 - 250 гр. Бок Ягненка - (доставляются в шоковой заморозке) 1 шт 1100 - 1300 гр.
Общий вес - 4500 гр.
Описание продуктов
Бок ягненка породы Меринос. Качество Халяль. Доставляется в охлажденном виде. Срок хранения - 180 дней при t -15°. Производитель - MЯSOET MEAT COMPANY
Стейки нарезаются из говядины Блэк Ангус. Зерновой откорм. Мраморность - Top Choice/Prime. Доставляются в охлажденном виде. Каждая позиция, упакована в отдельный вакуумный пакет. Срок хранения - 7 дней при t от 0 до +5°. Производитель - MЯSOET MEAT COMPANY
Рекомендации по приготовлению стейков
Перед приготовлением "согрейте" мясо до комнатной температуре в течение 20-30 минут. Промокните стейки салфеткой, чтобы удалить лишнюю влагу, она препятствует образованию поджаристой корочки. Обмажьте стейки оливковым маслом со всех сторон и приправьте солью и перцем. Убедитесь что поверхность сильно раскалена и выкладываем стейки.
В зависимости от желаемой прожарки, готовьте стейки по 3-4 минуты с каждой стороны. Перед подачей дайте стейкам "отдохнуть" в течение 3-5 минут. За время отдыха соки растекутся по всему куску и мясо будет сочнее.
По желанию, во время приготовления добавьте 30гр. сливочного масла, веточку тимьяна, розмарина и два зубчика чеснока. После того как масло растопится, перемешайте все ингредиенты и готовой смесью периодически обливайте стейки. Сливочное масло, смешанное с чесноком и травами сделает стейки просто незабываемыми. Подавайте стейки с овощами-гриль, с салатом из свежей зелени и бокалом красного вина.
Рекомендации по приготовлению ягненка
Перед приготовлением "согрейте" мясо до комнатной температуры в течение 20-30 минут. Промокните бок салфеткой, чтобы удалить лишнюю влагу, она препятствует образованию поджаристой корочки. Обмажьте ягнятину оливковым маслом с двух сторон и приправьте солью и перцем. Убедитесь что поверхность сильно раскалена и выкладываем мясо на огонь.
В зависимости от желаемой прожарки, готовьте бок по 3-4 минуты с каждой стороны, не разрезая на отдельные косточки, так мясо останется сочнее. После приготовления дайте мясу "отдохнуть" в течение 5 минут. За время отдыха соки растекутся по всему куску и мясо будет сочнее. Порежьте бок на отдельные ребрышки, отрежьте стейк в стиле Нью-Йорк и подавайте с любимым гарниром, салатом из свежих овощей и бокалом белого вина.
Click to order
Пожалуйста обратите внимание на условия доставки ниже!