Премиальный стейк Рибай Top Choice из мраморной говядины зернового откорма, влажного вызревания.
Рибай Топ Чойс от Мясоет - это прекрасно зачищенный стейк зернового откорма, мясных пород бычков. Чтобы вы могли насладиться впечатляющим вкусом и неповторимой, нежной текстурой, мы выдерживаем их в течение 14 дней в камере влажного вызревания. За это время мясо становится ароматнее и нежнее. За счет большого количества жировых волокон, стейк обладает прекрасной сочностью.
Рибай нарезают с отруба Толстый край (Рибай отруб) расположенного в спинной части бычка. Данная часть обладает максимальной мраморностью, сочностью и маслянистой текстурой. Если вам нравятся сочные и жирные стейки, то мы однозначно рекомендуем к покупке стейк Рибай и его вариации на кости - Даллас стейк и Томагавк стейк.
Также есть в продаже целый отруб Рибай для самостоятельной нарезке на стейки или впечатляющего ростбифа.
Закажите Стейки Рибай Топ Чойс с доставкой на дом.
Наш тщательный процесс упаковки, не только сохраняет ваши стейки свежими и вкусными, но также создает приятное впечатление когда вы открывает нашу фирменную коробку, делая ее отличным подарком для клиентов, друзей, или всех, кого вы хотите порадовать.
Характеристики:
Вес Small: 200-250 гр
Вес Large: 300-350 гр
Зерновой откорм
Мраморность - Top Choice
Упаковка - Вакуумная
Доставляются в охлажденном виде
Производитель - MЯSOET MEAT COMPANY
Рекомендации по приготовлению стейков
Перед приготовлением "согрейте" мясо до комнатной температуре в течение 60 минут. Промокните стейки салфеткой, чтобы удалить лишнюю влагу, она препятствует образованию поджаристой корочки. Обмажьте стейки оливковым маслом со всех сторон и приправьте солью и перцем. Убедитесь что поверхность сильно раскалена и выкладываем стейки.
В зависимости от желаемой прожарки, готовьте стейки по 3-5 минут с каждой стороны. Перед подачей, дайте стейкам "отдохнуть" в течение 5 минут. За время отдыха соки растекутся по всему куску и мясо будет сочнее.
По желанию, во время приготовления добавьте 30гр. сливочного масла, веточку тимьяна, розмарина и два зубчика чеснока. После того как масло растопится, перемешайте все ингредиенты и готовой смесью периодически обливайте стейки. Сливочное масло, смешанное с чесноком и травами сделает стейки просто незабываемыми. Подавайте стейки с овощами-гриль, с салатом из свежей зелени и бокалом красного вина.
Click to order
Пожалуйста обратите внимание на условия доставки ниже!