Отруб Мачете из мраморной говядины зернового откорма TOP CHOICE Влажное вызревание
Отруб получил своё название из-за того, что напоминает формой латиноамериканский нож. У этого отруба крупные волокна с прослойками жира. При правильном приготовлении он получается очень сочным и ароматным.
Совет: чтобы смягчить мясо, рекомендуется предварительно слегка замариновать (подходят маринады из лука или цитрусовых, а также с добавлением соевого или вустерширского соуса и уксуса вроде бальзамического). Или перед маринованием сделать на нем небольшие сетчатые надрезы с обеих сторон.
Характеристики:
Вес отруб - 700 гр
Зерновой откорм
Упаковка - Вакуумная
Производитель - MЯSOET MEAT COMPANY
Click to order
Пожалуйста обратите внимание на условия доставки ниже!