Рибай Стейк Prime / 1 шт ~200 - 250 гр (2)

Премиальный Стейк Рибай высшей категории мраморности.

Только 10% говядины попадают в высшую лигу. Для данной категории отбирается самая лучшая говядина с наших ферм. Максимальное содержание жировых волокон обеспечивает идеальный баланс сочности, нежности и вкуса. Стейки Рибай нарезают с отруба Толстый край (Рибай отруб) расположенного в спинной части бычка с 5 по 12 ребро. Мы также рекомендуем к покупке вариации Рибая на кости - Даллас стейк, Томагавк стейк сухой выдержки.

Также есть в продаже целый отруб Рибай для самостоятельной нарезке на стейки или впечатляющего ростбифа.

Закажите Стейки Рибай Прайм с бесплатной доставкой на дом.

Наш тщательный процесс упаковки, не только сохраняет ваши стейки свежими и вкусными, но также создает приятное впечатление когда вы открывает нашу фирменную коробку, делая ее отличным подарком для клиентов, друзей, или всех, кого вы хотите порадовать.


Характеристики:

Вес Small: 200-250 гр
Вес Large: 300-350 гр
Вес Extra Large: 450-500 гр
Зерновой откорм
Мраморность - Прайм
Упаковка - Вакуумная
Доставляются в охлажденном виде
Срок хранения - 7 дней при t от 0 до +5°
Производитель - MЯSOET MEAT COMPANY

Рекомендации по приготовлению стейков


Перед приготовлением "согрейте" мясо до комнатной температуре в течение 60 минут. Промокните стейки салфеткой, чтобы удалить лишнюю влагу, она препятствует образованию поджаристой корочки. Обмажьте стейки оливковым маслом со всех сторон и приправьте солью и перцем. Убедитесь что поверхность сильно раскалена и выкладываем стейки.

В зависимости от желаемой прожарки, готовьте стейки по 3-5 минут с каждой стороны. Перед подачей, дайте стейкам "отдохнуть" в течение 5 минут. За время отдыха соки растекутся по всему куску и мясо будет сочнее.

По желанию, во время приготовления добавьте 30гр. сливочного масла, веточку тимьяна, розмарина и два зубчика чеснока. После того как масло растопится, перемешайте все ингредиенты и готовой смесью периодически обливайте стейки. Сливочное масло, смешанное с чесноком и травами сделает стейки просто незабываемыми. Подавайте стейки с овощами-гриль, с салатом из свежей зелени и бокалом красного вина.